看书谜>我在古代混日子 > 第64章 这酒真难喝（第1页）
第64章 这酒真难喝（第1页）
原本秦风以为自己喝的酒次，没有想到这个世界的酒就是这个鸟样。
“怎么公子？这酒不合你的胃口？”
“啊，哦不是，很好喝，很好喝！”
掌柜的见到秦风一副便秘的模样，有些疑惑的看着他。
“那个掌柜的，我想问一下，你们这酒一般是怎么酿的啊！”
“哦，公子对酿酒感兴趣？”
“嗯，好奇，纯属好奇！”
“哈哈，公子要是问别人或许还真不知道，不过问我就算是问对人了。”
“这酿酒可是个讲究传承的行业，很多大师傅都是祖上传下来的手艺，一般不会告诉其他人的。我也是因为外祖父会酿酒，所以才知道一些。”
显然这掌柜的是个爱酒之人，说起酿酒立刻兴奋起来。
“要说这酿酒啊，首先要准备好大米的酒曲，还有就是密封的大缸。”
“先将大米洗净浸泡一个时辰，直到大米膨胀，然后在将水分沥干蒸熟，然后再将大米放凉到温热不烫手的状态。”
“然后，加入适量的甜酒曲和清水，搅拌均匀。当然甜酒曲的用量这个需要经验了。”
“等到凉水和酒曲搅拌好之后，放入密封容器中，放在温暖的地方进行发酵。发酵期间要经常观察米酒的发酵情况，并根据需要调整温度和湿度。”
“当米酒发酵完成后，将其过滤出来，去除残渣这酒就算是酿好了。”
“之后直接喝也行，或者密封起来保存，这酒可是越放越醇厚，就跟着15年的老酒一样，这味道简直了。”
说完，又将杯子里的酒抿了一口。
秦风看着对方陶醉的模样，有些无语。
感情现在酿酒还这么原始。
“不知掌柜可知道蒸馏酒？”
“蒸馏酒？那是何物？”
好吧，感情这个世界连蒸馏酒都没有。那么自己要是搞出来是不是就赚大发了！
想到这里秦风眼睛瞬间亮了起来，要知道他身上的钱，如今可是只剩下了几十两，如果在不赶紧找个赚钱的路子，再过一段时间就真要喝西北风了。
既然现在这个世界还没有蒸馏酒，那么自己把蒸馏酒给搞出来是不是就能狠狠的赚上一笔。
“掌柜的，你们这里还有多少粮食？”
“怎么公子还要买粮食？”
嗯，我刚才算了一下，好像还差一点，准备在卖个几百斤。
想要酿酒当然是要卖粮食啊！
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