她把炖牛腩的锅盖盖上,继续小火炖煮,这炖菜总是越炖越香。
接着李竹梅抓过一旁洗好的芹菜,开始做另一道菜:芹菜炒香干。
带着淡淡熏香的香干切成小条,接着把切好的芹菜放进开水锅里焯烫。
烫这些绿叶菜的时候,可以稍微加一点油和盐,这样更能保持青菜的鲜绿。
锅内油热,她把葱蒜丢进去爆香。继而把切成筷子粗细的香干和焯过水的嫩绿芹菜放进锅中大火翻炒。
这时只需要再加入一点盐和一勺酱油提味,继续翻炒一分钟就可以装盘。
刚一推开厨房的门,一股独特的、属于芹菜的专属香气便从厨房里肆无忌惮的冲出来。
李竹梅把芹菜炒香干放到餐桌上,转身又进了厨房。
另一边则早已等不及拿筷子,坐在桌边的阮景就悄悄用手拿起一小块芹菜放入口中。
脆嫩的芹菜在牙齿间发出咯吱咯吱的声音,清爽的滋味瞬间在口中盛放。
每一根芹菜都仿佛带着大自然的清新气息,而香干豆香醇厚,与芹菜的清香完美融合。芹菜的嫩绿和香干的淡黄交相辉映,闪烁着诱人的光泽。吃起来不仅咸淡适中,还伴随着淡淡的烟火气。
卡着饭点,阮景的胃终于有了饥饿的感觉。
不早不晚,时间刚刚好。
北方天黑的早些,才五六点钟天色就微微发青。饭菜上桌,母女二人在温馨的灯光下一起吃饭。
看着李竹梅如今胃口渐好,阮景心中被愉悦所充满。
自己的想法是对的,改良蔬菜的确在不知不觉中改善着妈妈的体质。
希望这样的日子能持续下去吧。
*
今年的雨水好像比往年多些,天总是阴沉沉的。五月的第一场大雨在一个夜晚悄然落下。洗去空气中的尘埃,为田野上的植被又加了一把绿色。
这几天,阮景不仅成功升到3级,她的第二个大棚也随着时间的推移而修建完毕。
休息几天过后,阮景继续去冬冬超市门前摆早间摊。嫩嫩的紫茄子,水灵灵的芹菜,带着露珠的葡萄,都受到早早等在摊子边的老顾客们的好评。几位阿姨买完菜也不急着走,站在一旁和阮景聊天。
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