一品鲜酒楼正式更名为百里香酒楼,并且开启为期一周的装修改造。
除此之外,沈飞还找来专业老师,对所有员工进行统一培训。
提升大家的团队意识、服务意识和礼仪接待能力。
虽然培训时间很短,但员工的整体素质都提升了一大截。
接着沈飞又找裁缝统一定制员工装,让所有人都穿上合体的制服。这样一来,连服务员也成了一道靓丽的风景线。
与此同时,沈飞开始对后厨进行大幅整改,将原来的厨师长换掉。
这人当初跟经理李强是一伙的,就是他打电话把沈飞开除了。
接着沈飞又高薪招聘10名大厨,对所有菜品进行升级,推出更多的招牌菜。这些菜品全部用鲜香丸增鲜提香,这样烹饪出来的中餐,每一道都色香味俱全。
他有自信,百里香酒楼的菜品味道,绝对超过高档酒店和米其林餐厅。
一周很快过去,百里香酒楼盛大开业。
这次沈飞办得更加热闹,造足了声势。
不仅有鞭炮烟花,还有彩旗横幅,美女歌舞表演。沈飞还特意邀请,在东阳市小有名气的网红歌手献唱。
现场围满了观众,气氛热闹得不得了。
开业前三天,沈飞又用了之前的套路,全场所有消费全部打8折,白酒半价,啤酒免费喝。
他要借此吸引一大波客流量,然后用美味留住他们。
这个引流效果果然有用,再加上之前一品鲜酒楼积攒的人气,当天中午整个酒楼直接满客了。
座位全都坐满客人,服务员一刻不敢停歇,不停穿梭在大堂和各个包间。
就算再忙,所有人也没有乱了阵脚,给顾客满意的服务。
当顾客们品尝到菜品后,一个个全都竖起大拇指,赞不绝口。
“这些菜的味道真的绝了,比之前一品鲜的味道更好,太好吃了。”
“不愧是百里香,名字跟菜品的味道一样绝,好吃到停不下来。”
“这是我吃过最好吃的中餐,不管是招牌菜还是普通的小菜,都美味可口,让人欲罢不能,真是广大吃货们的福音。”
“我敢打赌,百里香酒楼的味道是整个东阳市最好的,没有之一。”
“我宣布,以后吃中餐只吃百里香,其他中餐店跟他们一对比,简直索然无味。”
“……”
顾客们好评如潮。
百里香酒楼的口碑开始迅速积累起来。
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