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第186章 新年快乐(第2页)

很快,一众人就排排坐处理起了小龙虾。

沈墨本来是不打算让刘阳留下来的,不过这哥们沈墨实在劝不动,现在也只能把他的话当成背景音了。

“姜哥。”手头没停,沈墨也是闲聊了起来,“你学厨多少年了啊?”

“嗯…师父和我爹是朋友,我十二三岁就跟着学厨了,现在也有十几年了。”姜夏把一只小龙虾扔到一旁的盆里。

“这样啊…”沈墨想了想,“你喜欢做菜吗?”

姜夏手里的动作微微一顿,随后笑了起来:“哪有什么喜不喜欢的,这不就是份工作嘛。”

“你可别听他这么说。”林瑾突然插嘴说道,“他每次做菜时候那种集中力和发自内心的愉悦是藏不住的。”

姜夏顿时有点脸红,头顶的黄毛一颤一颤的:“林瑾!不要瞎说!”

林瑾笑了起来,继续说道:“你看他的造型就知道了,内心还是个小孩呢,总觉得喜欢做菜这种事不符合他的个性,不好意思说罢了。”

“那林姐你呢?”沈墨跟着笑完之后问道。

林瑾耸了耸肩:“我就没啥不好意思的了,我就是喜欢烹饪,我喜欢看客人满意的笑容,而且嘛,自己做菜吃得更健康不是。”

“你看看她,被她师父带的,年纪轻轻跟个老头似的,天天就是健康养生!”姜夏试图反击。

“怎么了,把自己的身体照顾好也有错啦。”林瑾也没生气,只是笑眯眯回问了一句,顿时就让姜夏说不出话来了。

人多了,处理起来也就快了,很快小龙虾就都被处理好了,大锅热油先把小龙虾炸了一遍,随后起锅开炒。

锅里热油,依旧是葱姜蒜炝锅起手,下花椒和干辣椒小火炒香,之后加入郫县豆瓣酱和半块火锅底料炒出红油,之后下小龙虾大火翻炒。

之后加入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,让小龙虾上色,锅里倒啤酒没过小龙虾,大火煮沸排除啤酒中的二氧化碳和酒精,随后再撒一把葱姜和花椒,又扔了几个剥了壳的白煮蛋进去,沈墨蛮喜欢吃小龙虾里的鸡蛋的,随后转小火焖煮。

二十来分钟,沈墨揭开盖子一股扑鼻的香味爆发开来,用小勺尝了尝味,沈墨又加了点盐和味精,再撒一把蒜末,转大火收汁翻炒,待汤汁浓稠后烹一勺花椒油,出锅!

又做了几道别的菜,因为时间也晚了,就是个宵夜,大伙也不是为了吃,更多的是为了聚一聚。

沈墨还顺便煮了两锅泡面,这个泡在小龙虾汤汁里也很好吃的。

给师父那里送了一份,沈墨也来到了聚会的小场馆,果然,有二十多号人,除了八强选手和远月众人,像之前就被淘汰了的徐小琳、葛斌等和沈墨熟悉的人也在现场。

幸平创真凑了过来,给沈墨递了一罐啤酒,小声说道:“咱们平时都是喝凉子的大米果汁,今天也喝喝小麦果汁!”

“沈墨,说两句吧!你要是不说的话我来说…”刘阳在场下喊道,同时就要起立,众人赶紧拦住了他。

沈墨举起了啤酒,冲大伙说道:“那个,虽然春节已经过了一段时间了,但咱们也是难得这样聚一次,所以,虽然晚了但还是要说,祝大家新年快乐呀!”

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