聂书也尝了一口,顿时愣住了。这味道......比他想象中还要好。
黑糯米的甜、莲子的清香、鸡肉的咸香,三种味道完美地融合在一起,口感层次丰富,让人回味无穷。
"成功了!"聂书激动地抱住孙采采,"我们成功了!"
孙采采被他突如其来的拥抱吓了一跳,但很快也露出了笑容,"我就说可以吧。"
就在这时,店门突然被推开,一个熟悉的声音传来:"哟,这是在庆祝什么呢?"
聂书和孙采采赶紧分开,只见聂远站在门口,脸上带着促狭的笑容。
"哥,你怎么来了?"聂书有些尴尬。
"听说你们在研究新配方,我过来看看。"聂远走进来,目光落在桌上的炸鸡上,"这就是你们的新作品?"
"对,黑糯米莲子炸鸡。"孙采采说,"你要不要尝尝?"
聂远拿起一块炸鸡,仔细端详了一下,眉头微微皱起,"这个季节......怎么会有新鲜的莲子?"
聂书和孙采采对视一眼,孙采采的表情有些尴尬,"这个......"
"莲子是从哪里来的?"聂远放下炸鸡,目光锐利地盯着孙采采。
孙采采咬了咬嘴唇,低声说:"是从......从冷冻库里拿的。"
"冷冻的莲子?"聂远的语气里带着一丝不悦,"你们知道冷冻的莲子和新鲜的莲子口感差多少吗?"
聂书有些不服气,"哥,虽然是用冷冻的莲子,但味道真的很好,不信你尝尝。"
聂远摇了摇头,"不用尝了。冷冻的莲子口感发硬,香气也不够,根本不适合用来做炸鸡。"
孙采采的脸色有些发白,她低下头,声音几乎听不见,"对不起......我没想到......"
聂书看着孙采采失落的样子,心里一阵心疼,他转向聂远,
"哥,你别这么说。采采也是为了帮我,而且这个配方真的很有潜力,只是莲子的选择上有点问题。"
聂远叹了口气,"我知道你们是好意,但做餐饮最重要的就是食材的品质。
如果连最基本的食材都选不好,再好的配方也是白搭。"
孙采采抬起头,眼眶有些发红,"那......那现在怎么办?"
聂远沉默了一会儿,突然说:"其实,我知道一个地方,这个季节还能找到新鲜的莲子。"
"真的?"聂书和孙采采同时问道。
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