“不够的话我再去割些蜂蜜回来。”
夏清月微愣,“是在这里的山上割吗?”
他点头道:“对啊,我在山谷里养了蜂。”
我滴个乖乖,还能这样?
到底是贫穷限制了她的想象。
“我看着应该是够的。”
两人边走边说话,来到厨房。
锅里的热水烧得冒起大泡,夏清月拿着罐子想放进去烫煮,一只大手接过她手里的东西。
韩知柏说:“我来烫洗。”
热水蒸汽滚烫,他皮糙肉厚的,就算不小心烫了几下,也是没事的。
“好,那我来烧火。”她坐在灶前的矮凳子上,手里拿起火钳。
烧了几锅水,把罐子全面烫洗杀菌,洗刷干净的铁锅里倒入李子,这下子换韩知柏来烧火,夏清月来制作。
锅里加了几瓢水,倒一些蜂蜜进去,熬煮个十多分钟,煮出来的味道很清香,有淡淡的酸味,蜂蜜的甜香。
李子煮熟后颜色变深,她把它们舀出来装放到罐子里,“这就是水果罐头了,我怕放不了多久,只做了两罐的。”
要是有冰箱,可以多做点罐头,能保存更久。
桃子罐头也做了两罐,做好放到一边盖着,以免有飞虫跑进去。
果酱的做法同样简单,只是更耗时一点,果肉和糖按照1:1的比例倒进锅里,小火慢熬,熬得越久,果肉随之稀碎,糖液越粘稠。
先做的李子果酱,做好的成品是淡绿色的,筷子拨动黏稠的糖液,微微拉丝,她尝了尝,滋味不错,保留了李子的清香淡酸,满口香甜。
她找了个木勺子,舀了一点递给韩知柏,“你尝尝。”
他吃进嘴里,眼睛看着她,“甜甜的,很好吃。”
“接着做桃子果酱,对了,果酱用来炒菜泡水喝都可以的。”
桃子果酱做好,颜色很好看,是亮莹莹的粉色,她看得心都化了,比起李子,她更爱吃桃子。
最后的枇杷连带着洗净切段的枇杷叶加白糖一起熬煮,煮到后面,枇杷膏呈黑褐色。
由于枇杷没那么多,做出来堪得小半罐子。
做完,满屋子飘散着香甜的味道,夏清月站在厨柜整理做好的那些果酱。
韩知柏把后灶鼎罐里的热水倒出来洗锅,洗完,他提起一个木桶,拿上一把菜刀。
“清月,我去河里抓点鱼回来做午饭。”
想到那条大河,夏清月起了想过去近距离看看的心思,“去河边?我也想去。”
“那一起去。”
两人前脚刚走出门,后脚两小只就跟上了,此时雨下得没那么大,就由着它们了。
在家里看河,离得不远,切切实实走过去,走了三刻多钟才走到。
雨季的缘故,河水澎湃汹涌,白花花的水浪一浪浪地拍打在河中的大石头,岸边上地势矮的地方,水拍落下来,打湿了一方净土。
韩知柏带着夏清月走至河流下游一处拐弯,水流得没那么湍急的地方,他卷起裤脚下河,把带来的两个背篓隔了一小段距离放进一个周边有石缝的凹陷之地,另外找了一些大石头垒放在背篓四周,给护住。
他忙他的,她好奇地走动查看。
河边绿草如茵,野花盛开,白的蓝的黄的,五彩缤纷,美不胜收,不远处还有几棵高大的树木。
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