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第59章 菜品竞争(第2页)

等到汤汁收的差不多了,再加红酒,最后加一点老抽上色,一边翻炒一遍把水分收干,就可以关火出锅了。

拿过一个大盘子,先把炸面包片在盘子周围摆一圈,再将鸡肉里的葱姜挑出,码在盘子中央,看着好看的淡红色鸡肉,沈墨满意得点了点头。

其实去掉黄油、咸肉和红酒,这就已经是一道规规矩矩的中餐,调味料稍微改一下就是红烧鸡块了。

端出菜品之后,因为鸡肉炖了一个小时,此时前面几道菜已经经过审核了,此时正在评审着幸平创真的菜品。

这是幸平创真的创意亲子丼,把鸡蛋调味饭包在卷心菜里填进鹌鹑的腹部,说起来有点像大号的鸡翅包饭。

沈墨一直觉得亲子丼这道菜的名字起的挺地狱笑话的,原本的做法,因为既有鸡肉又有鸡蛋,亲子都在碗里了才叫这个名字的。

就有点像k记的全家桶,不是指够全家吃的,而是店里卖的被分开的鸡身上各个部位都重新被装回了一个桶里,起这个名字的真是个天才。

很明显这道菜还是很让四宫满意的,虽然挑了挑刺,但听起来并没有否定这道菜,甚至提出可以教给幸平创真改进的办法。

接下来就到了沈墨的红酒鸡,因为这道菜分量并不小,所以众人纷纷拿过叉子开始了品尝。

酥脆的炸面包已经沾上了汤汁,单是这一口面包味道就已经极佳,插起鸡肉和口蘑融入口中,红酒香和咸鲜味交织在一起,鸡肉的多汁,口蘑的鲜嫩,面包的酥脆,又是一道从风味到口感完成度都极高的菜品。

“呼…”片刻后,众人回过神来,看向正在偷吃前面几道菜的沈墨。

“哦,味道怎么样啊?”赶紧咽下嘴里的菜,沈墨看向众人问道。

众人互相对视一眼,最后还是示意由店长四宫给出评价。

四宫小次郎推了一下眼镜,随后说道:“风格很强烈且成熟的一道菜,和创真的菜不同,他的菜谱还有改进的空间,但你的菜已经完成了,换我来做肯定还是会不一样,但那已经不是你的菜谱了。”

“他的意思是他很喜欢这道菜。”一旁的乾日向子翻译了一句,“他只会对自己喜欢的菜品才会像这样不挑刺…”

话说到一半,乾日向子又被四宫单手掐住太阳穴举到了空中。

“四宫师傅再见!”晚上,幸平创真和四宫小次郎热情道别,和沈墨一起走在回学园的路上。

“所以说啊,我们就建议那家餐馆改成了预约制。”幸平创真饶有兴趣得说着他这几天的经历,随后问道,“对了,你和那个小秘书不是关系挺好的吗?你知不知道她为什么一直对我好像很有警惕性的样子?”

“你什么时候和她家大小姐搞好关系再说吧,她们俩现在关系多好啊。”绯沙子的心病已经被沈墨提前治愈了,自然也就轮不到幸平创真了。

“你说薙切绘里奈吗?我感觉我们的关系挺好的吧,那家伙也就是嘴稍微毒了点,人还挺好的。”幸平创真一脸天真得说道,“哦,说到这我想起来了,小秘书托我带给你几份菜谱,说是什么绘里奈最近失眠,让你帮忙看看这几个方子有没有什么改进的地方。”

沈墨笑了笑接过菜谱装进包里,在一色慧的热情接待下回到了极星寮。

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